Uunilohta Saclà Rucola – pestokastik

10 minuuttia / 2 hengelle
Uunilohta Saclà Rucola - pestokastik

Valmistus

Esilämmitä uuni 250°C. Aseta lohet paistinpannuun öljyn kera, lisää sitruunamehua ja levitä pestokastike lohen pinnalle. Paista noin 10 minuuttia. Lohen tulisi olla kunnolla kypsennetty, mutta kuitenkin mehukas. Koristele rucolalla ja tarjoile heti.

Ainesosat

  • 2 lohifilettä (yhteensä noin 400 g)
  • 1 purkki Saclà Rucola -pestokastiketta
  • rucolaa lisukkeeksi
  • 2 lusikallista Extra Virgin -oliiviöljyä
  • 1 tuore sitruuna tai sitruunamehua