Marinoituja artikosokan sydämmiä ja rapeita perunoita

2

annosta

20

minuutit

Keskitaso

vaikeusaste

AINESOSAT

1 purkki Saclà Marinoituja artisokkia

2 isoa perunaa

1 rkl raastettua Pecorino-juustoa

Paistoöljyä

Balsamiviinietikkaa

Suolaa

Menetelmä

1 Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi, kuumenna öljy pannulla ja paista viipaleet kullanruskeaksi. Valuta, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja jaa perunat kahdelle lautaselle. Suolaa maun mukaan.

2 Lisää aiemmin valutetut Saclà marinoidut artisokat.

3 Pirskottele balsamiviinietikkaa ja ripottele päälle juuri raastettua Pecorino-juustoa.

4 Juomasuosituksena valkoviiniä Etelä-Italiasta, kuten Falanghina- tai Greco di Tufo -viiniä. Tarjoile ja nautti!

Menetelmä

1 Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi, kuumenna öljy pannulla ja paista viipaleet kullanruskeaksi. Valuta, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja jaa perunat kahdelle lautaselle. Suolaa maun mukaan.

2 Lisää aiemmin valutetut Saclà marinoidut artisokat.

3 Pirskottele balsamiviinietikkaa ja ripottele päälle juuri raastettua Pecorino-juustoa.

4 Juomasuosituksena valkoviiniä Etelä-Italiasta, kuten Falanghina- tai Greco di Tufo -viiniä. Tarjoile ja nautti!

Basilikapesto (90g)

Rucolapesto (90g)

Aurinkokuivattu tomaatti pesto (90g)

Tryffelipesto (90g)

’Nduja Salamipesto (90g)

Basilikapesto (190g)

Rucolapesto (190g)

Basilikapesto (ateriapalvelu)

Aurinkokuivatut tomaatit

Marinoidut artisokat

Peperonata – Paprikaa sipulilla ja tomaatilla

Grillatut artisokat

Luomu basilikapesto

Luomutomaattia ja Mascarpone-pastakastiketta

Vegaaninen klassinen basilikapesto

Vegaaninen tomaattipesto

Aurinkokuivattua tomaatti- ja valkosipulipastakastiketta

Mozzarella-Chilipastakastike

Salaatit ja lisukkeet