Paistettua munaa ja Tryffelipestoa sekä suolakeksejä

4

annosta

15

minuutit

Helppo

vaikeusaste

AINESOSAT

1 purkki Saclà Tryffelipesto 90 g

4 munaa

150 g mesclun-salaattia (sekoitus salaattien pieniä lehtiä)

Suolakeksejä/Voileipäkeksejä

Voita paistamiseen

Suolaa ja pippuria maun mukaan

EVO-öljy salaatin kostutukseen

Menetelmä

1 Varmista, että munat ovat tuoreita ja huoneenlämmössä.

2 Sulata nokare voita paistinpannussa. Jos haluat saada munasta täydellisen pyöreän muotoisen, käytä pyöreää leivosmuottia.

3 Aseta muotti pannulle ja riko muna varovasti sen sisällä varoen rikkomasta keltuaista.  Kun valkuainen on hyytynyt tarpeeksi, poista muotti ja tee sama lopuille kananmunille.

4 Kypsennä hyvin matalalla lämmöllä noin 6-8 minuuttia varmistaen, että munanvalkuainen kypsyy tasaisesti ja että keltuainen pysyy pehmeänä. Mausta suolalla ja pippurilla.

5 Valmistele sillä välin salaattikastike, sekoittamalla kulhoon 4-5 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä ja hyppysellinen suolaa.

6 Jaa Saclà Tryffelipesto neljään osaan.

7 Aseta paistetut munat oliiviöljyllä kosteutetulle salaatille ja Saclà Tryffelipesto sekä keksit salaatin vierelle.

8 Levitä Saclà Tryffelipesto paistetulle munalle ja... Nauti ateriastasi!

Menetelmä

1 Varmista, että munat ovat tuoreita ja huoneenlämmössä.

2 Sulata nokare voita paistinpannussa. Jos haluat saada munasta täydellisen pyöreän muotoisen, käytä pyöreää leivosmuottia.

3 Aseta muotti pannulle ja riko muna varovasti sen sisällä varoen rikkomasta keltuaista.  Kun valkuainen on hyytynyt tarpeeksi, poista muotti ja tee sama lopuille kananmunille.

4 Kypsennä hyvin matalalla lämmöllä noin 6-8 minuuttia varmistaen, että munanvalkuainen kypsyy tasaisesti ja että keltuainen pysyy pehmeänä. Mausta suolalla ja pippurilla.

5 Valmistele sillä välin salaattikastike, sekoittamalla kulhoon 4-5 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä ja hyppysellinen suolaa.

6 Jaa Saclà Tryffelipesto neljään osaan.

7 Aseta paistetut munat oliiviöljyllä kosteutetulle salaatille ja Saclà Tryffelipesto sekä keksit salaatin vierelle.

8 Levitä Saclà Tryffelipesto paistetulle munalle ja... Nauti ateriastasi!

Basilikapesto (90g)

Rucolapesto (90g)

Aurinkokuivattu tomaatti pesto (90g)

Tryffelipesto (90g)

’Nduja Salamipesto (90g)

Basilikapesto (190g)

Rucolapesto (190g)

Villivalkosipuli Pesto (190g)

Korianteri Pesto (190g)

Basilikapesto (ateriapalvelu)

Aurinkokuivatut tomaatit

Marinoidut artisokat

Peperonata – Paprikaa sipulilla ja tomaatilla

Grillatut artisokat

Luomu basilikapesto

Luomutomaattia ja Mascarpone-pastakastiketta

Vegaaninen klassinen basilikapesto

Vegaaninen tomaattipesto

Aurinkokuivattua tomaatti- ja valkosipulipastakastiketta

Mozzarella-Chilipastakastike

Pääruoat