Pesto Gnocchi paistos

4

annosta

30

minuutit

Helppo

vaikeusaste

AINESOSAT

1 purkki Saclà Vegaani basilika Pesto 190 g

1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä

6 valkosipulinkynsiä, pilkottu

1 purjo, viipaloitu (vain valkoista osaa)

1 pieni kesäkurpitsa, leikattu pieniksi paloiksi

800 g tuoretta Gnocchi-pastaa

120 g babypinaattia

100 ml kuohu- tai vispikermaa

50 ml kasvislientä

70 g raastettua parmesaanijuustoa

Suolaa ja pippuria maun mukaan

5 g punaisia chilihiutaleita

Ekstra-neitsytoliiviöljy maun mukaan

Menetelmä

1 Esilämmitä uuni 200 °C:seen (180 °C:n kiertoilmauunissa).

2 Kuumenna öljy isohkossa valurautapannussa. Lisää valkosipuli, purjo ja kesäkurpitsa. Paista käännellen keskilämmöllä muutaman minuutin ajan, kunnes purjo ja kesäkurpitsa ovat karamellisoituneet.

3 Lisää tuoretta Gnocchia ja paista muutaman minuutin ajan, kunnes alkavat ruskistua. Säädä lämpöä pienemmälle.

4 Sekoita pinaatti, kerma, liemi ja Saclà Vegan Basil Pesto tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi.

5 Kaada pinaattiseos pannulla olevien gnocchien päälle. Maista ja lisää makua lisäämällä suolaa ja pippuria maun mukaan. Ripottele parmesaanijuusto päälle.

6 Paista esilämmitetyssä uunissa noin 15 minuuttia, kunnes Gnocchit ovat kypsiä ja juustossa kullan ruskeita pilkkuja.

7 Ripottele chilihiutaleita paistoksen päälle, pirskottele ekstra-neitsytoliiviöljyllä.Tarjoile kuumana ja nauti!

Menetelmä

1 Esilämmitä uuni 200 °C:seen (180 °C:n kiertoilmauunissa).

3 Lisää tuoretta Gnocchia ja paista muutaman minuutin ajan, kunnes alkavat ruskistua. Säädä lämpöä pienemmälle.

4 Sekoita pinaatti, kerma, liemi ja Saclà Vegan Basil Pesto tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi.

5 Kaada pinaattiseos pannulla olevien gnocchien päälle. Maista ja lisää makua lisäämällä suolaa ja pippuria maun mukaan. Ripottele parmesaanijuusto päälle.

6 Paista esilämmitetyssä uunissa noin 15 minuuttia, kunnes Gnocchit ovat kypsiä ja juustossa kullan ruskeita pilkkuja.

7 Ripottele chilihiutaleita paistoksen päälle, pirskottele ekstra-neitsytoliiviöljyllä.Tarjoile kuumana ja nauti!

Basilikapesto (90g)

Rucolapesto (90g)

Aurinkokuivattu tomaatti pesto (90g)

Tryffelipesto (90g)

’Nduja Salamipesto (90g)

Basilikapesto (190g)

Rucolapesto (190g)

Basilikapesto (ateriapalvelu)

Aurinkokuivatut tomaatit

Marinoidut artisokat

Peperonata – Paprikaa sipulilla ja tomaatilla

Grillatut artisokat

Luomu basilikapesto

Luomutomaattia ja Mascarpone-pastakastiketta

Vegaaninen klassinen basilikapesto

Vegaaninen tomaattipesto

Aurinkokuivattua tomaatti- ja valkosipulipastakastiketta

Mozzarella-Chilipastakastike

Pastaruoat ja keitot

4

30

Helppo

AINESOSAT

Menetelmä

Menetelmä

TUOTTEET

RESEPTIMME

MEISTÄ

YHTEYSTIEDOT

Pastaruoat ja keitot